Специфика выращивания болотной мяты

Декоративное, лекарственное растение — болотная мята — ценится за полезные свойства, изумительный аромат и красивую пышную форму. Оно широко применяется в медицине и кулинарии. Но использовать эту пряную культуру следует с особой осторожностью, чтобы не навредить себе и своим близким.

Мята болотная нашла применение в медицине и кулинарии

Специфика растения

Болотная или блошиная мята является представителем семейства Яснотковых. В Грузии популярна под названием Омбало. Ареал — Кавказ, Восточная Азия, Туркмения и практически вся территория Европы. Произрастает в низинной, хорошо увлажненной местности, на альпийских лугах, у берегов рек и оросительных каналов.

Карликовое травянистое растение, достигающее 25-30 см высоты, состоит из многочисленных побегов. Крона имеет шаровидную форму. Листья у этого сорта округлые, курчавые, морщинистые с легким опушением.

Отличительной особенностью растения является продолжительное цветение, которое начинается в июне и заканчивается в ноябре — перед самыми заморозками.

Цветки мелкие, лилового окраса с белой сердцевинкой, собраны в шаровидные кольца.

Главным достоинством мяты Болотная является быстрое укоренение и интенсивное наращивание корневища. Относится к стелющимся видам, является отличным медоносом.

Особенности выращивания

Болотная мята является теплолюбивой культурой, поэтому на Севере и в регионах Средней полосы дает не такой обильный урожай листвы, как на Юге.

Это растение хорошо растет на солнечном участке в рыхлой и плодородной земле. Мята не любит сильных ветров, которые иссушают землю и приводят к усыханию побегов и листвы. Ее лучше посадить у стен дома, хозпостройки или гаража. Также плохо развивается на заболоченном участке — корни быстро загнивают, и растение гибнет.

Подготовка участка

Осенью готовят участок для посадки. Место очищают от сорной травы и остатков огородной растительности. Затем вносят 4-5 кг перепревшего навоза или компоста из расчета на 1 м. кв. После этого проводят глубокую перекопку.

Выращивают эту огородную культуру семенным и рассадным методами или делением корневища. Последний способ размножения дает возможность за короткий срок увеличить площадь посадок. Некоторые выращивают растение в горшках или вазонах.

Срок посадки в каждом регионе разный, зависит от климатических условий. В Центральной полосе России блошиную мяту сажают в середине апреля.

Заготовка посадочного материала

Семена этого растения очень мелкие, да и сама посадка является трудоемкой. Для их высева в рассадные ящики или открытый грунт используют хорошо увлажненную песчаную смесь. В ней семена лучше прорастают.

После посева сеянцы орошают из пульверизатора, затем накрывают прозрачной пленкой или стеклом, обеспечивая хорошее освещение, но без прямого попадания солнечных лучей.

Массовое появление всходов можно ожидать примерно через 2 недели. Укрытие убирают и всходы поливают еще раз.

Для размножения с помощью корневища потребуется здоровое материнское растение с хорошо развитыми корнями. Куст выкапывают, затем делят на несколько частей так, чтобы каждая деленка имела по несколько корешков. Части рассаживают по отдельности и поливают.

Семена мяты

Высадка на участке

Проросшие и окрепшие сеянцы пересаживают на постоянное место только после того, как пройдут последние весенние заморозки. Оптимальная температура почвы составляет 10-12°С.

Пересадка ростков осуществляется в заранее вырытые лунки на расстоянии 30 см друг от друга. После посадки растения поливают и слегка окучивают, чтобы предупредить испарение влаги.

Правила ухода

Болотная мята не является прихотливым в уходе растением. В условиях дождливого лета ее можно не поливать. Во время засухи культуру увлажняют не чаще 1 раза в неделю. За весь период вегетации кустики следует подкормить дважды комплексными удобрениями.

Также стоит вовремя удалять с участка сорняки, которые заглушают посадки и являются хорошей средой для появления болезней и паразитов. По мере засыхания грунта проводят поверхностное рыхление.

Это растение боится морозов, поэтому на зиму его следует укрыть опавшей листвой, садовой землей или опилками.

С приходом весны нужно вырезать все поврежденные, обломанные и усохшие побеги, а после сжечь.

Болезни

Это растение часто подвергается грибковым заболеваниям — ржавчине и мучнистой росе. Частые переливы, переизбыток азота в почве и холодная погода — главные факторы появления грибковой инфекции.

В профилактических целях следует соблюдать правила севооборота, а также периодически пересаживать кустики на новое место в саду.

Мучнистая роса на мяте

Лечение болеющих экземпляров проводится с помощью фунгицидов — медного купороса или бордосской смеси. Обработку кустов проводят за месяц до планируемого сбора листьев. Через неделю поливают, чтобы смыть остатки химических веществ. Слишком пораженные экземпляры необходимо удалить с участка и сжечь.

Вредители

Пряным растением любят полакомиться несколько вредителей:

• паутинный клещ;
• тля;
• листоед;
• слизни;
• гусеницы.

Из народных средств в борьбе с паразитами хорошо себя зарекомендовал раствор хозяйственного мыла, чеснока с чистотелом. При наличии небольшого количества насекомых можно применить дождевание кустов. Также избавиться от вредителей помогает печная зола. Ею посыпают крону растения и почву.

Сбор и хранения сырья

Первый сбор урожая начинают в июле, когда кустарник нарастил зеленую массу. Собирают листики вручную, выбирая только здоровые, однородного темно-зеленого окраса.

Хранить болотную мяту можно как в сушеном, так и замороженном виде. Листья промывают, затем раскладывают на бумажном полотенце и просушивают. Сухое сырье складывают в тканевый или бумажный мешочек. Для хранения в морозилке используют полиэтиленовый мешочек. Промытые листья откидывают на дуршлаг, затем помещают в морозилку.

Сферы применения

Болотную мяту применяют в разных сферах жизнедеятельности. Благодаря уникальному, полезному составу это растение благотворно влияет на организм как изнутри, так и снаружи.

В кулинарии

В кулинарных рецептах листья Омбало применяется в качестве ароматной пряности. Наибольшую ценность представляют цветочные бутоны и листва. Их добавляют в популярную грузинскую приправку — хмели-сунели. Ароматное сырье используют для приготовления любимого всеми грузинами соуса — ткемали.

Сушеная трава — является отличной приправкой к любому виду мяса. В Англии эта специя охотно используется для приготовления пикантных соусов и начинки. В Армении ее используют в качестве ароматизатора сыров.

Хорошо сочетается листва растения с десертами из сушеных фруктов — кураги, чернослива. Она придает им нежный аромат и вкус.

Также Омбало добавляют в пекарские изделия, сладости, безалкогольные напитки. Пряное сырье охотно применяют в изготовлении вин, ликеров и других спиртных напитков.

Мята сочетается со многими видами мяса

В медицине

Все органы растения содержат полезные эфирные масла, каротин, аскорбиновую кислоту и флавоноиды.

Благодаря такому уникальному составу растение применяют в медицине:

• в качестве противовоспалительного, антибактериального и антисептического средства;
• мята блошиная помогает снять спазмы, устранить боль;
• обладает мочегонным эффектом действия;
• в народной медицине культуру используют как средство для лечения бронхов, бронхиальной астмы и простуды;
• трава лечит расстройства и инфекции желудка и кишечника, устраняет метеоризм, помогает вылечить подагру;
• действует успокаивающе на нервную систему, повышает настроение и нормализует обмен веществ;
• лечит насморк;
• отвар на основе листьев Омбало улучшает секрецию ЖКТ;
• напиток помогает справиться с бессонницей, укрепляет сердечную мышцу и повышает эластичность стенок сосудов;
• применяется в лечении желчнокаменной болезни;
• улучшает память и концентрацию внимания.

Для лечения кожных заболеваний, воспалительных процессов ротовой полости и десен пряный напиток применяется наружно. Растение способствует заживлению ран.

Отвар из листьев помогает устранить угревую сыпь на теле и коже лица.

Эфирное масло мяты убивает бактерии

Другие способы применения

Болотная мята помогает справиться с домашними паразитами — вшами, блохами, клопами. Для этого в доме раскладывают свежую или сушеную листву. Для травли паразитов нельзя использовать эфирное масло: его высокая концентрация может нанести непоправимый вред человеку и домашним питомцам. При малейшем попадании на кожные покровы или ротовую полость возможен летальный исход.

Противопоказания

В большом количестве может вызвать самопроизвольный аборт и преждевременные месячные. Для тех, кто не желает таких последствий следует отказаться от этого растения на период вынашивания ребенка. Листья и цветки растения нельзя употреблять детям.

Эфирное масло содержит летучий яд, поэтому его нельзя принимать внутрь, т. к. может спровоцировать почечную и печеночную недостаточность.