Разведение японской айвы

Такая универсальная культура как айва японская является настоящим украшением любого сада. Огромное разнообразие сортов, неприхотливость в уходе и выращивании, высокая декоративность сделали это растение по-настоящему востребованным среди садоводов разных регионов нашей страны.

Айва выращивается как для декоративных целей, так и для сбора плодов

Характеристика кустарника

Айва японская имеет два названия — хеномелес и северный лимон. В Латвии и Литве она получила названия — цидония или северный лимонник.

Относится к группе плодово-ягодных культур, которые любят расти и плодоносить в условиях мягкого и теплого климата. Максимальная высота кустарника — 1-1,2 м, дерева — около 3 м. По внешнему виду японский хеномелес очень похож на китайский айвовый кустарник.

В описание плодовой культуры входят следующие характеристики:

• листья яйцевидные или овальные, мелкие, насыщенного ярко-зеленого окраса, с глянцевой поверхностью;
• побеги покрыты длинными шипами — около 2 см;
• в зависимости от сорта цветет кустовая айва японская белоснежными, нежно-розовыми или красно-оранжевыми цветками диаметром 4-5 см;
• цветение продолжительное — начинается в конце мая (начале июня) и длится на протяжении 20 дней;
• по внешнему виду и размеру северный лимон напоминает яблоко — с ярко-желтой кожицей и гладкой поверхностью (диаметр плодов 4-5 см, вес — 40-50 г).

Плодоношение

Поспевает хеномелес или айва японская в конце сентября или в начале октября. В зрелом виде плоды имеют насыщенный зеленый или апельсиновый окрас. Снаружи фрукты покрыты восковым налетом, поэтому с легкостью переносят незначительное понижение температуры в осенний период. Внутри — сердцевина с семенами, как у яблока.

Первое плодоношение у кустарника айвы японской начинается на третьем году жизни. При хорошем уходе и благоприятном климате с одного растения можно собрать от 2 до 3 кг плодов. Сбор урожая осуществляется до того, как начнутся первые заморозки. Дозреть зеленые плоды вы можете в домашних условиях при температуре 3-4 °С.

Популярные сорта и гибриды

Славится это растение широким разнообразием сортов и гибридных форм:

1. Айва Кримсон энд Голд (айва великолепная). Представляет собой ветвистый и раскидистый куст, достигающий 1,2-1,3 м высоты. Цветет красивыми бардовыми бутонами с желтой сердцевиной. Это декоративное растение не нуждается в обрезке, его высаживают в качестве живой изгороди.
2. Хеномелес японский Симони. Одно из самых удачных достижений французской селекции. Этот гибридный куст имеет шаровидную форму с полегающими побегами. Цветет малиново-красными бутонами и плодоносит зелеными фруктами.
3. Джет Трейл (айва превосходная или айва Камео) — кустарниковая гибридная форма со стелющимися побегами. Ветви зеленого окраса, не содержат шипов и имеют дугообразную форму. Цветение у этого сорта айвы обильное и продолжительное, начинается в конце мая. Цветки белоснежные, мелкие — до 3 см в диаметре.
4. Везувиус — среднерослый куст с широкой раскидистой кроной. Высота растения составляет не более 1 м. Цветет обильно ярко-красными цветками.
5. Пинк леди отличается высотой, достигает 1,5-1,7 м. Крона широкая, раскидистая. Цветки ярко-розового или бледно-розового окраса. Высаживают данный сорт, как в групповых, так и одиночных посадках.
6. Хеномелес Нивалис. Высокорослый сорт — в зрелом возрасте кустарник достигает 2 м высоты. Цветение обильное, иногда цветет два раза за сезон — в мае и в августе белоснежными цветками.
7. Голландия. Крона широкая, густоветвистая, листья глянцевые, темно-зеленого окраса, цветки огненного цвета. Первое цветение наступает в конце мая, повторное — в середине августа.
8. Хеномелес маулея или гранатовый браслет — низкая айва, достигающая 0,8-0,9 м с изогнутыми в форме дуги побегами, покрытыми колючками (1 см длины). Особой декоративностью отличаются листья изумрудного окраса. Цветки ярко-красные, диаметром 2-3 см, собраны в соцветия по 3-6 шт. Цветение продолжительное — длится от конца мая и до середины июня. Плоды бледно-желтого окраса, съедобные, созревают в конце октября. Распространенные гибридные формы — Альба (белоцветковая), Альпина (стелющаяся), Райзинг Сан (светло-кремовый) и Саргенти (красноцветковая).
9. Хеномелес прекрасный или хеномелес катаянский ценится за яркое, пышное и продолжительное цветение. Бутоны огненно-красные, диаметром 3-4 см, формируются одиночно или по несколько штук в пучке. Начинается цветение в апреле и длится на протяжении месяца. Плоды вытянутой формы, зелено-желтые или бледно-желтые в форме яблока. Созревание наступает в конце сентября — начале октября.
10. Клементина — низкорослая айва (от 0,8-1,2 м). Крона густая, плотная, округлой формы. Состоит мини кустарник из дугообразных побегов, покрытых колючками. Листья темно-зеленого окраса, густо покрывают ветви. Цветение начинается в мае. Бутоны алые или красные с оранжевыми тычинками. Айва этого сорта съедобная, ароматная, созревает поздней осенью.
11. Айва японская хеномелес Фэлконет Скарлет (Пинк Квин).Родина произрастания — Северный Китай и Бирма. Кустарники колючие, с крупной ярко-зеленой листвой до 7 см. Высокорослое растение, в зависимости от сорта его высота варьируется от 1,5 до 3 м. Цветет крупными алыми цветками диаметром от 4 до 5 см. Цветение продолжительное — около 3 недель. Этот сорт обладает низкой зимостойкостью, поэтому подходит для выращивания только в теплом климате.
12. Айва Сибирская (сибирский лимон или Николин). Красочный и высокодекоративный кустарник с темно-зеленой листвой. Цветет алыми цветками, внутри которых формируются ярко-желтые тычинки. Плоды имеют форму яблока, светло-зеленого цвета. Кустарники сорта Николайн карликовые, с дугообразными колючими побегами. Крона раскидистая, округлой формы.
13. Юкиготен (айва прекрасная) — полувечнозеленый кустарник, высотой до 2 м. Крона раскидистая, пышная. В зависимости от сорта цветет белоснежными, ярко-розовыми, оранжевыми или бардовыми цветками. Цветение пышное и ароматное. Это морозостойкий сорт, который выдерживает понижение температуры до -30 °С. Поэтому подходит для выращивания в северной зоне, на Урале и в Подмосковье.
14. Салмон горизонт. Среднерослый кустарник округлой формы с плотными и блестящими листьями. Айва этого сорта кислая, но съедобная. Плоды равномерно покрывают побеги. Созревшие фрукты имеют форму яблока. На Урале и в Подмосковье созревают в конце сентября или в начале октября. Вес одного плода составляет 40-50 г, диаметр 4-5 см.
15. Рубра — эффектный кустарник с глянцевой, темно-зеленой листвой и красно-малиновыми цветками. Цветочные бутоны собраны в соцветия по 3 шт., густо покрывают дугообразные побеги. Эта айва получила универсальное применение: выращивается в декоративных целях и для получения вкусных и полезных плодов. Созревают желтые фрукты яблоковидной формы к середине осени. Пик декоративности растения выпадает на период цветения и плодоношения.
16. Гибридная форма Калиф является разновидностью американской (калифорнийской) айвы. Это одна из самых удачных разработок украинских селекционеров. Растение высокорослое — достигает 2 м высоты, побеги без шипов. Выращивают гибрид Калиф преимущественно в саду для получения урожая вкусных и полезных плодов. Это единственный скороспелый сорт, урожай которого созревает к середине сентября. Плоды крупные — от 100 до 150 г. Кустарники ценятся за крупноплодность, обильную урожайность, хорошую морозоустойчивость и способность легко переносить засуху. Кроме того, данный гибрид практически не поражают вредители и болезни.
17. Золотое яблоко. Еще один высокодекоративный вид, который ценится за пышное цветение шарлахово-красными цветками. Цветение наступает заблаговременно до распускания вегетативных почек и листьев. Высокорослые кустарники густо покрыты темно-зелеными листьями овальной формы. Цветки крупные, диаметром 5-6 см, собраны в щитковидные соцветия по 5-6 шт. Универсальное растение охотно высаживают в одиночных, групповых посадках и применяют в создании живой изгороди.
18. Камео — небольшой листопадный кустарник, достигающий 1 м высоты. Маленькая гибридная айва имеет небольшую шаровидную крону в диаметре не более 0,5 м. Цветение начинается до момента появления листьев. Цветки нежного персикового цвета полностью покрывают побеги, в результате этого кустарник выглядит нарядно и красочно. С появлением листвы махровые цветки приобретают бронзовый оттенок и со временем становятся полностью зелеными.

Айва Клементина созревает в конце осени

Выращивание

Благодаря хорошей морозостойкости это растение выращивают по всему миру. Даже при частичном обморожении, куст не теряет своих декоративных качеств, и не перестает плодоносить. Для посадки в саду вы можете приобрести уже готовые саженцы в любом садоводческом питомнике, либо привить растение на дикую грушу, яблоню, шиповник.

Выбор места

Это солнцелюбивая культура, поэтому ее высаживают на солнечном, возвышенном месте, где глубоко проходят грунтовые воды. Размещают саженцы на расстоянии 1 м друг от друга в питательную, суглинистую землю с нейтральным уровнем кислотности.

Обрезка

Для получения хорошего урожая следует правильно провести обрезку кустов, которую начинают проводить сразу же после высадки саженцев. В идеале на одном растении должно быть не менее 4-6 веток-однолеток и 3-4 двух-, трех- и четырехлетних ветвей. Также на кусте оставляют пятилетние ветви в количестве 2-3 шт.

Подкормки

Для повышения урожайности под куст вносят органические удобрения — перегной или сброженный коровяк — ранней весной и поздней осенью.

Дополнительно вносят слабоконцентрированный раствор куриного помета, древесной золы или вытяжку из сорной травы:

• в начале вегетации,
• за две недели до цветения,
• через две недели после того, как кустарник отцветет.

Сроки сбора плодов

Хеномелес японский собирают в сухую погоду и до момента наступления первых заморозков. Сроки созревания в зависимости от сорта варьируются — от начала сентября и до последней декады октября.

Особенности размножения

Размножается айва лимонная несколькими способами:

• корневой порослью;
• отводками;
• семенами;
• черенками.

Самым простыми и эффективными способами являются первый и второй вариант.

С помощью отпрысков

Корневую поросль, образовавшуюся вокруг растения, выкапывают садовой лопатой так, чтобы каждый побег имел несколько корешков. Пересаживают отпрыски в новую питательную смесь из садовой земли, перегноя (5 кг), древесной золы (400 г) и суперфосфата 500 г. Все компоненты смешивают и засыпают в посадочные ямы. Затем высаживают молодые кустарники, зарывают землей и обильно поливают.

Отводками

Для этого используют хорошо вызревшие лозы, содержащие по несколько активных почек. Вырывают траншею глубиной 10-15 см. Укладывают ветвь в траншею, пришпиливают шпилькой или скобами и присыпают землей. Поливают теплой водой. Через несколько месяцев, когда побег укоренится, его следует отрезать от материнского куста и пересадить как взрослое растение на новое место обитания, хорошенько увлажнить и замульчировать торфом или перегноем.

Черенками

Для черенкования используют черенки с хорошо вызревшей лозой. Побеги длиной 15-20 см нарезают осенью. Местами среза опускают на сутки в воду, добавляя стимулятор образования корней («Эпин» или «Гетероауксин»). Затем высаживают в питательный субстрат.

Накрывают пленкой или стеклом, ставят на солнечное место.

В процессе проращивания саженцы периодически проветривают, орошают из пульверизатора. К весне они укореняться и их можно будет пересадить в сад на постоянное место произрастания.

Семена айвы

Семенами

Для получения нового кустарника потребуются свежие косточки, которые стоит извлечь во время сбора нового урожая. Семена сначала замачивают в теплой воде в течение 2-3 часов. Затем перемешивают с влажным песком в соотношении 1:10. Затем пересыпают эту смесь в полиэтиленовый мешочек, плотно завязывают и помещают в холодильник на 3-4 месяца до весны.

Посадку семян в питательную почву на участке проводят, когда на улице стабилизируется тепло и земля прогреется до 8-10 °С. Семечки высаживают в пролитые водой бороздки на глубину 2-3 см. Затем присыпают землей и обильно поливают.

Примерно через пару месяцев появятся первые ростки, которые стоит рассадить. Уход за молодыми саженцами такой же, как и за взрослыми растениями.

Применение

Плоды японской айвы широко применяются во многих сферах жизнедеятельности:

1. В кулинарии. Из мякоти готовят десерты, компоты, джемы и варенье. Особым спросом пользуются цукаты из плодов этого растения. Соусы из фруктовой мякоти служат отличным дополнением к мясным блюдам.
2. В медицине применяют не только плоды, но и семечки. Настой из семян помогает избавиться от многих недугов (интоксикации, нарушении работы жкт, диареи). Мякоть плодов легко усваивается, нормализует обмен веществ, ускоряет процессы метаболизма и помогает сбросить лишний вес.

Заключение

Благодаря широкому разнообразию гибридных форм и сортов, неприхотливости в уходе и выращивании, декоративная айва японская пользуется большой популярностью в ландшафтном дизайне, кулинарии и медицине.